Platos Típicos de la ciudad de Lima
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Debido a la intensa migración provinciana, Lima se ha convertido en una ciudad que es el centro del folklore nacional, pues están representados todos los pueblos del Perú.
Esto es patente sobre todo los fines de semana, en los que en restaurantes, coliseos, peñas, recreos, clubes provinciales, lugares campestres, campos deportivos, etc., los provincianos organizan festivales en homenaje a su Santo Patrón; para festejar los Carnavales a la usanza de sus regiones; para reunir fondos para alguna obra pública en sus pueblos, etc.
Lo cierto es que los aires provincianos se escuchan por numerosos puntos de la Capital, siendo los lugares más concurridos los recreos “July”, “Monterrey” -en la Carretera Central-; “La Hora Tarmeña”.
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