Restaurada de los daños que sufrió durante los terremotos de 1958 y 1960, el templo de la Merced ha recuperado su primitiva belleza. El convento fue inaugurado en los primeros días de la Colonia y el templo fue construido en 1607. En la puerta lateral está esculpida en sillar la imagen de la Virgen de las Mercedes. Tiene magnífica Sala C apitular de dos cuerpos, el primero con una bóveda cuatripartita y el segundo una de estilo gótico, del siglo XVII. Además guarda valiosísima biblioteca colonial.
